Emmi KALTBACH

Emmi KALTBACH

Emmi KALTBACH Fromage de montagne

Emmi KALTBACH Fromage de montagne

Fabriqué avec du lait de montagne engadinois frais, il se distingue par son goût particulièrement aromatique. Le climat naturel unique de la grotte de grès de Kaltbach ainsi que les soins apportés par nos maîtres-fromagers donnent au «KALTBACH Fromage de montagne» une note épicée particulière.
Fromage suisse à pâte dure, gras, à base de lait thermisé de montagne.
Goût: aromatique et corsé
Présentation: Meules d'environ 4.5 kg; portions de 200 g.
Forme et dimensions: Meules d'une épaisseur de 7 cm et d'un diamètre d'environ 27 cm.
Teneur en matières grasses: 46% de matières grasses dans la matière sèche au minimum.
Durée de maturation: 6 mois d'affinage au minimum.

100 g contiennent:
Energie:
1568 kJ / 377 kcal
Lipides:
29 g
  dont acides gras saturés:
17.4 g
Glucides:
< 0,1 g
  dont sucres:
< 0,1 g
Protéines:
29 g
Sel:
2.3 g

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