Le Gruyère AOP

Zwitserse harde kaas, volvet, gemaakt van rauwe melk.

Le Gruyère AOP:
Rijpingstijd: 6 - 9 maanden

Le Gruyère AOP Réserve:
Rijpingstijd: 10 maanden

Le Gruyère AOP Bio:
Rijpingstijd: 5 - 12 maanden

Le Gruyère d'Alpage AOP:
Rijpingstijd: 5 - 12 maanden

Voedingswaarde per 100 g:

Energie:

1660 kJ / 400 kcal

Vet:

32 g

waarvan verz. vetzuren:

19 g

Koolhydraten:

< 0,1 g

waarvan suiker:

< 0,1 g

Eiwit:

27 g

Zouten:

1,5 g